赫哲族人欢天喜地过大年——记者回乡观感

来源://heilongjiang.northeast.cn　　发布时间：2007-02-26 09:07:22

　　东北网2月25日电(记者卢丽华) 随着时间的推移，赫哲人也过春节了。就连过春节时，除了在饮食上与汉族人有些区别之外，其它的都和汉族大同小异。

　　通常在大年初一这一天早上，赫哲人把下冻网捕的鱼做成刨鱼花，这是一道很爽口的菜。讲究一个“鲜”字，先把鱼坚起来，再把皮扒下来，然后用快刀一层层的从鱼尾开始片鱼片儿，薄厚要均匀，这是很讲究方法的，手既不能太轻也不能太重，而且时间要快，防止鱼肉溶化。把还带着冰碴的鱼片儿沾上小料，放入口中，那感觉只有自己试了才知道，人间美味也。当然，除了刨鱼花外，还有其它做鱼的方法。赫哲族人是非常爱吃鱼的，拿赫哲族老人的话来说，既使一天三顿吃鱼也不会感觉腻。

　　朝鲜族人则早在几天前就把打糕、撒糕、粘糕等等粘米面的食品都做好了，米肠也是必不可少的，粘上点小料吃起来让人回味无穷。更让小孩子们高兴的是一种叫做糖稀的糖，这种糖是用粘大米做的，据说很费火和人力。朝鲜族是一个能歌善舞的民族，她们高兴起来，会一手端着酒杯喝酒，一手拿着筷子敲打着碗碟唱歌，还有的感觉不过隐便跳起舞来。她们还会在吃过饭，喝过酒后来个家庭表演。就是让每一个人都出一个节目，什么都可以，但还是以唱歌跳舞为主。在这种欢乐的气氛中，她们是不分老幼的。

　　回家的感觉真好，因为国家的政策使赫哲族人住上了新居，家家户户洋溢着和谐喜庆的气氛。这是国家帮助赫哲人建新居后过的第一个春节。党的政策好了，赫哲族人的日子过的好了。哥哥给小侄子买了电脑，小小的人精灵古怪，害得哥哥常说，“在我儿子面前我过时了。”哥还开了一个“新村”商店，这是为了纪念国家给赫哲族新建的小区而起的名。新年过得人们心里也亮堂堂的，新年新希望，相信所有民族在新的一年里都会越过越喜庆，越过心里越敞亮。