2012-09-02
东北网9月1日讯(记者王蕊)9月1日，中国·牡丹江(东宁)第五届黑木耳节暨世界发展中国家食用菌产业论坛在牡丹江市举办。记者了解到，牡丹江市借助黑木耳节的平台优势，加快食用菌产业快速发展，有效带动当地农民增收。截至去年末，牡丹江市食用菌栽培产量已达到28.3亿袋，实现产值62亿元，拉动全市农民人均增收2058元。
近年来，牡丹江市食用菌产业快速发展。黑木耳、猴头菇等骨干品种产量列全国第一位；越冬耳、吊袋栽培、替代料栽培等技术处于全国领先水平；食用菌栽培现已覆盖全部县(市)区。全市共建立了6个黑木耳绿色无公害标准化示范区，2个滑子蘑标准化示范带，10个国家级猴头菇、双孢菇、香菇等特色示范小区，带动百万袋以上生产专业村318个，标准化普及率达到90%以上。
2011年，牡丹江市食用菌总产量实现142万吨，占到了全国食用菌总产量的5%。其中，黑木耳产量达到116万吨，占到全国黑木耳总产量的35%，黑木耳交易量占到了全国的三分之二。牡丹江市相继将“全国食用菌之城”、“中国黑木耳之乡”等“金字招牌”收入囊中。“中国猴头菇之乡”和“全国食用菌优秀基地县”等荣誉也落户海林、林口等地。目前，牡丹江市已成为全国食用菌行业增长速度最快、农民增收效果最突出的地区之一。
随着产业的不断壮大发展，牡丹江市更看重了“科技强菌”战略。全市对当前市场发展看好、潜力巨大的秋耳栽培、黑木耳小孔栽培、越冬耳栽培、秋猴头菇栽培、木耳手撕片加工工艺、烤烟房吊袋养菌等8项先进的生产技术和管理模式进行重点引导和普及推广。以黑木耳、猴头菇、滑子蘑为代表的三大食用菌种，不仅在产量上实现了新突破，产品的质量和效益也有了质的飞跃。目前，该市乡(镇)级食用菌标准化生产基地达到45个，百万袋以上生产专业村318个，标准化示范园区34个，符合无公害绿色操作规范的食用菌栽培规模达到25亿袋以上，占全市总栽培规模的90%以上。
据牡丹江市委书记张晶川介绍，十年间，牡丹江市食用菌栽培规模、总产量增长了15倍，食用菌总产量占全国的二十分之一。2012年，牡丹江市预计食用菌总产量可达150万吨，同比均增长8%以上。面向“十二五”，牡丹江市将重点打造“三大中心”、建设“四大市场”、扶持“八大龙头企业”，广泛与国内外食用菌龙头企业接触，引导和扶持现有的龙头企业围绕精深加工、产品开发进行技术改造，延伸产业链条，增强产业辐射带动能力，带动农民增收。
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