2009-12-08 大庆市农委
本网讯（张宏宇）“以前摊煎饼、蒸豆包就是为了自家解解馋，过年过节应个节气，可如今不同了，它能给咱们带来厚实的钞票啊……”看着络绎不绝到自家来买煎饼的顾客，林甸县花园镇齐心村的轩子祥心里乐滋滋的。
如今的农民已不光是一门心思在土疙瘩里寻找致富路，一些脑子活的农民把发财目光盯在了传统食品上，摊煎饼、蒸豆包，经过他们的巧手加工，换回了滚滚财源。
40年前，轩子祥跟随家乡父老从山东泰安移民到我市林甸县花园镇齐心村，从关里到东北，除了带来一口浓重的山东口音，轩子祥还带来了家乡的传统食品大煎饼的制作工艺。乡音未改鬓毛衰，如今，老人把这门工艺传授给儿子、儿媳。刚开始，轩家只是摊一些煎饼自己吃，没想到飘香的煎饼引来了左右邻居。
“一开始也没打算做买卖，就是农闲的时候有点空，他们爱吃，来个电话，就给他们摊一点。”老人说，由于大家都爱吃，一家人决定开办一个家庭煎饼作坊批量生产，以每市斤两元到三元的价格出售，现在轩子祥家每天生产30多公斤煎饼，年纯收入达3万多元。目前，林甸县共有煎饼作坊40多家，实现纯收入80万元。
大煎饼是传统的山东食品，而黏豆包则是地道的东北风味，林甸镇东风村的农民们，将豆包这种传统的手工食品变成发家致富的法宝，在家庭作坊里发起了豆包财。
程淑青是林甸镇东风村最早从事豆包生产的村民，十年前，她家靠一口大锅，一盆面起家，做起了卖豆包的生意。“最早的时候，我们就做一盆面，然后起早两三点钟，我俩起来包，七八点钟他（丈夫）顶风冒雪骑车到街里去卖，特别辛苦。”
程淑青家的豆包黏度好，口感香甜，深受大家的欢迎。看到县城的居民对自己家的豆包比较认可，程淑青坚定了发展的信心，在几年间不断扩大生产规模，增添设备，增加雇工，将豆包产业越做越大。现在每天生产一千斤左右，订货的非常多，每月的纯收入在2万元左右。在程淑青的带动下，目前，东风村豆包生产已经形成了规模，参加生产的有20多户，纯收入达到七八十万，还带动了村里的剩余劳动力。
据了解，在林甸县，除了大煎饼和黏豆包，一些人还把目光投向了老式面包和大麻花等传统食品上，目前，林甸县的传统食品市场进一步拓宽，从事此类食品加工的中小企业达50多家，每年可实现纯收入300万元。
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