伊春市农委 2008-07-17
本网讯(李芳) 金山屯区林地面积广阔，林下资源十分丰富，而在山林中自然生长的山野菜则是大自然馈赠给我们的最丰厚、最健康的礼物。山野菜不仅味道鲜美、营养丰富，有的种类还有特殊的药效。因山野菜生长在山野林中，故没有化肥的污染。它营养丰富，具有浓郁特有鲜味，它也一直是林区人民日常生活中不可缺少的必备食品。
山野菜是纯天然绿色食品，因其是天然、无害、营养等特点深受各界人民的喜爱，市场需求巨大。面对这一商机，金山屯区加大招商引资力度，目前已经成立了两家具有相当生产规模的山野菜加工厂，加工的山野菜包括：黑木耳、蘑菇、刺嫩芽、蕨菜、猴腿等。
金山屯区山野菜采集量目前仅刺嫩芽一项已收购70吨，今年山野菜采集量可达到180余吨，其中收购加工的山野菜为60余吨，其余外销，整个行业可创产值160余万元。
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